清凉一夏维C满满的车厘子水果布丁 在线咨询 | 销售合作
  • 发表日期:2019-06-21
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随着夏季慢慢炎热起来,家人都很有点没胃口。需要一些新鲜、清爽的食物来消解暑意。下面可可乐町小编为大家带来了一款最近新出的水果布丁车厘子布丁带着大家一起去看看吧,一眼望过去就觉得清爽!
 
车厘子布丁制作食材
 
玛利亚饼干 60g、无盐黄油 20g、烤樱桃果酱 、天猫进口金车厘子(去核去梗) 300g、细砂糖 40g、玉米淀粉 15g、柠檬汁 5g、优格布丁 、无糖浓稠酸奶 200g、淡奶油 100g、牛奶 50g、细砂糖 30g、吉利丁粉 6g、冷水 30g

 
车厘子优格布丁的做法 
 
制作饼干层:
60g玛利亚饼干装入厚的密封袋中,用擀面棍压碎成粉末,20g无盐黄油加热融化成液态,倒入压碎的饼干粉末中,搅拌均匀
 
制作烤樱桃果酱:
美国金车厘子洗净后去核去梗,称量出300g的分量切成两半,和40g细砂糖、15g玉米淀粉、5g柠檬汁混合放入奶锅中,小火加热至车厘子全部开始变软,关火,将车厘子倒入滤网中,滤掉液体部分不要,保留车厘子果肉,放凉备用
 
将饼干层部分均匀分成4份,倒入布丁杯底部,用勺背压实,送入冰箱冷藏半小时左右,取出,将冷却的烤车厘子果酱均匀分成4分,平铺在饼干层上,继续送入冰箱冷藏待用
制作优格布丁:
50g牛奶和30g细砂糖混合加热至细砂糖完全溶解,加热牛奶的同时,把6g吉利丁粉和30g冷水充分混合均匀,等到牛奶加热完成后,把吉利丁和水的混合物倒入牛奶中,迅速搅拌均匀,冷却到室温备用
 
200g无糖浓稠型酸奶和100g打发至六分的淡奶油混合,用刮刀轻轻搅拌均匀,倒入冷却至室温的牛奶吉利丁溶液,继续用刮刀搅拌均匀,平均的倒入布丁杯中,送入冰箱冷藏至完全凝固,大约需要两小时
 
制作雷尼樱桃冻:
5g吉利丁粉和25g冷水充分混合均匀,200g纯净水、20g细砂糖和5g柠檬汁混合加热至细砂糖完全溶解,将吉利丁和水的混合物倒入其中,迅速搅拌至吉利丁完全溶解,冷却到摸上去还有一些温热的状态,把300g洗净后去核去梗,切成两半的金车厘子和7g洗净的薄荷嫩叶倒入其中,继续冷却到室温。
 
将冷却的雷尼樱桃吉利丁糖水平均分成四份,轻轻倒在已经完全凝固的优格布丁上,接着送回冰箱冷藏到蕾妮樱桃冻完全凝固,大概需要1小时左右。

 
车厘子的功效与作用
 
      1、预防贫血
 
      平时多吃一些车厘子,可以吸收丰富的微星元素铁,这种物质是合成人体内血红蛋白与肌红蛋白的重要物质,它能提高人体造血功能,也能促进血红蛋白再生,可以起到明显补血作用,平时适星食用,不单能预防贫血,还能缓解贫血症状。2、发汗透疹
 
      车厘子不得营养价值高,还具有一定的药用价值, 发汗透疹,解毒就是它的重要功效,在麻疹高发的季节中,多给家中的孩子吃一些车厘子, 就能提高他们身体免疫力,也能减少麻疹发生,对预防身体感染病毒有很大的好处。3、收敛止痛
 
      收敛止痛也是车厘子这种水果的重要功效之一,平时人们不小心被烧伤或者烫伤时, 可以直接用新鲜的车厘子进行治疗,最好把车厘子的果肉颜色以后取出果汁,然后涂抹在伤处,这样既能预防伤处感染,也能快速止痛。
 
以上就是关于可可乐町车厘子水果布丁的相关介绍,车厘子的营养价值十分的丰富,家中有小孩子的家庭可以试着给孩子吃一点,如果你有创业的想法,可可乐町欢迎您的加入,详情请关注可可乐町官方网站那里有专业的客服人员二十四小时在线为您解答。
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